―少し離れた場所にはもう一つの原料である「楮（こうぞ）」の畑もあり、ここでは育てて収穫し、和紙製作を行っています。蛭谷和紙の特徴は、和紙自体の見た目ではなくその原料から作るものづくりのプロセスにあると聞きます。